七夕そうめん(ごまだれ)

材料

(1人分) (g)
でんぷん細うどん 100
人参 7
オクラ 5
えび 10
10
サラダ油 1
ゴマだれ
☆すりごま 3
☆白みそ 5
☆砂糖 5
☆酢 3
☆かつおだし 30
☆マヨネーズ 5
☆だしわりしょうゆ 5

作り方

  1. ☆の材料を混ぜて、たれを作る
  2. 人参、オクラ、 えびを茹でて食べやすい大きさに切る
    ※人参とオクラは輪切りに!
    人参は星型でくり抜くと、 七夕らし くなり、美味しくいただけます
    ぜひお試しください
  3. 卵はサラダ油をひいたフライパ ンで薄焼きにし、細くきる
  4. 細うどんを茹でて水でよく洗い、器に盛る
    (茹で時間: 約5分)
  5. 具をかざり、 ごまだれを添える

メモ

  • 同じレシピを普通のそうめん乾燥80gで作るとエネルギー412kcal、たんぱく質12.7gになります

(栄養成分参考値)エネルギー439kcal たんぱく質5.36g 食塩相当量1.2g カリウム97mg リン142mg

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