材料　（２人分）

（２人分）	（g）
牛こま	40
春雨(乾燥）	20
にら	40
にんじん	20
ごま油	4
水	50
(調味料A)
酒	7
しょうゆ	9
味噌	3
砂糖	3
鶏がらスープ	0.5
おろしニンニク	2

作り方

1. 春雨はぬるま湯でもどし、半分に切る。
2. にらは4~5cmの長さに切り、にんじんは細切りにする。
3. フライパンに油を熱し、牛肉をサッと炒め、にんじんを加える。
4. 春雨と調味料Aを加えてよく混ぜ、水を加えて蓋をして中火で4~5分蒸し焼きにする。
5. 蓋をとり、ニラを加え火を強めて汁気をとばす。

メモ

• 材料の分量は２人分なので、１人分作る時は材料を半分にして下さい。

NPOレシピ

（栄養成分参考値）【１人分】　エネルギー142.5kcal　たんぱく質4.2g　脂質7.5g　炭水化物13.4g　カリウム212.3mg　リン52mg　食塩相当量0.9g　　

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