おにまんじゅう
材料 （２個分）
| （2個分） | （g） |
|---|---|
| さつまいも（皮つきのまま） | 50 |
| でんぷん薄力粉 | 20 |
| 砂糖 | 7 |
作り方
- さつまいもは皮付きのまま１cm角に切り、水にさらしておく
- 水気を切り、砂糖を混ぜて、30分から１時間おく（水分が出ればOK）
- でんぷん薄力粉を入れてよく混ぜる。粉っぽい場合は少し水を加える
- アルミのカップに入れて、蒸し器で20から30分蒸す（さつまいもに火が通ればOK）
NPOレシピ
（栄養成分参考値）【１人分】 エネルギー162.5kcal たんぱく質0.49g 脂質0.35g 炭水化物41.35g カリウム192mg リン29.4mg 食塩相当量0.03g
| ※蒸し器がない場合はフライパンに１センチくらい水を入れて、クッキングシートを全面にひいてアルミカップをその上に置いて、蓋をして蒸してください。 フライパンの水が少なくなったら足すなどして、水が無くならないように注意してください。 |